Etapas clave del proceso cetogénico
Sostener la nutrición baja en carbohidratos a tiempo prolongado puede ser un gran obstáculo para muchas gente, especialmente una vez que se disipa la novedad y se transforma en parte de la normalidad. Lo que al inicio parece una estrategia novedosa y útil para adelgazar o fortalecer el equilibrio interno, pronto se enfrenta a las interacciones s